Состојки:
3 јајца
½ чаша (110 г) АГРАГОЛД Демерара кафеав шеќер
125 г пржени лешници, крупно исецкани
90 г бадеми, крупно исецкани по должина
125 г суви смокви, крупно исецкани
125 г мешано суво овошје, крупно исецкано
90 г темно чоколадо, ситно исецкано
1¼ чаши (185 г) брашно со додаток за дигање
Подготовка: Во сад со средна големина, со електричен миксер изматете јајца и шеќер правејќи лесна и пенаста смеса, а потоа префрлете ја во поголема чинија.
Додадете лешници, бадеми, смокви, суво овошје и чоколадо и полека измешајте.
Потоа додадете просеано брашно. Смесата претурете ја во намастена тепсија или калап за леб (15 см х 25 см) и печете во рерна на средна температура околу 1 час или додека колачот не се испече и не добие светло кафеава боја. Оставете го колачот малку да се излади во тепсија па префрлете го на решетка од рерната за потполно да се излади пред сечење.