Sastojci:
250 g lisnatog tijesta
1 vanilin šećer
3 kašike škrobnog brašna
8 kašika AGRAGOLD šećera
1 l mlijeka
6 jaja
1 puding od vanilije
3 kašike brašna
50 g šećera u prahu
Priprema:
Lisnato tijesto otopiti na sobnoj temperaturi, pa ga podijeliti na dva jednaka dijela. Oba dijela razviti na pobrašnjenoj podlozi na veličinu kalupa u kojem će se krempita slagati. Lisnato tijesto zatim ispeći na 200 C sa obje strane do zlatno žute boje. U dvije zasebne zdjele odvojiti bjelance od žumanca. U zdjelu sa žumancima uliti 2 dl mlijeka, dobro izmiješati žicom i redom dodavati ostale sastojke, puding, škrobno brašno, brašno, vanilin šećer i AGRAGOLD šećer. U loncu staviti 8 dl mlijeka, pa polako i uz stalno miješanje dodati pripremljenu smjesu, te sve zajedno kuhati nekoliko minuta tj. dok se ne zgusne. Od bjelanaca napraviti čvrst snijeg i lagano ga umiješati još u vruću kremu. Jednu koru lisnatog tijesta izrezati na veličinu dna kalupa i na nju izliti kremu. Drugu koru izrezati na jednake kvadrate veličine krempite pa složiti preko kreme i posuti ih šećerom u prahu. Ovako pripremljene krempite ostaviti da se ohlade na sobnoj temperaturi i poslužiti.