Sastojci:
300 g pšeničnog glatkog brašna tip 550
60 g gustina
90 g AGRAGOLD šećera u prahu
200 g maslaca
60 g mljevenih badema ili lješnjaka
4 žumanjca
Za fil:
300 g marmelade od kajsija
ili po želji rum
Za posipanje:
100 g AGRAGOLD šećera u prahu
2 vanilin šećera
Priprema: Brašno, šećer, gustin, ohlađeni maslac (narezan na listiće), bademe i žumanjca umutiti u prhko tijesto pa ostaviti u frižideru oko sat vremena.
Tijesto tanko razviti i kalupom izrezati u zvjezdice. Na polovini zvjezdica izbušite i izvadite rupice (zvjezdice) u sredini, a drugu polovinu zvjezdica ostavite cijelu. Sve zvjezdice složite u namašćeni pleh jednu do druge i pecite 10 minuta na temperaturi od 200°C.
Pečene zvjezdice s rupicom pospite šećerom u prahu sa vanilin šećerom. Cijele zvjezdice premažite marmeladom u koju ste umiješali malo ruma i preklopite pošećerenim zvjezdicama.
*Savjet: Tijesto možete rezati kalupima u drugim oblicima po želji.