Sastojci za prvo tijesto:
300 g brašna (mješavina glatkog i oštrog brašna)
200 g maslaca
4 žumanca
1 prašak za pecivo
Za drugo tijesto:
4 bjelanca
150 g AGRAGOLD šećera
6 dl jogurta
2 kisele pavlake
2 vanilin šećera
4 kašike pšeničnog oštrog brašna
šećer u prahu
suhog voća (po želji)
Priprema:
Umijesiti prvo tijesto od brašna, praška za pecivo, maslaca i žumanaca pa ga ostaviti da se ohladi. Za to vrijeme pripremiti drugo tečnije tijesto. Umutiti bjelance u čvrst snijeg, a jogurt, AGRAGOLD šećer, vanilin šećer i suho voće zajedno izmiješati. U tu masu lagano naizmjenično dodavati oštro brašno i snijeg od bjelanaca. Nakon što se prvo tijesto ohladilo narendati ga u nauljen pleh. Preko toga preliti drugo tečnije tijesto i po njemu narendati preostalo tijesto. Peći oko sat vremena na 180 stepeni.