Biskvit:
4 jajca
4 žlice tople vode
8 žlic moke
8 žlic sladkorja AGRAGOLD
1 vaniljev sladkor
1 pecilni prašek
Krema:
500 ml mleka
2 vaniljeva pudinga
200 ml jogurta
7 žlic sladkorja AGRAGOLD
sveže mandarine ali mandarine v pločevinkah
1 preliv za torte
Od rumenjakov ločite beljake ter rumenjake zmešajte s sladkorjem AGRAGOLD in vaniljevim sladkorjem. Nato dodajte vročo vodo, moko in pecilni prašek. Ločeno stepemo beljake, dokler ne dobimo čvrstega snega, nato pa ga vlijemo v zmes rumenjakov in še enkrat premešamo. Dobljeno biskvitno zmes stresemo v srednje velik pekač in pečemo približno 180 minut pri 180 °C. Ko je biskvit pripravljen in vroč, ga prelijemo s 7 žlicami konzerviranega kompota. Če uporabljate sveže mandarine, pa biskvit prelijte s pomarančnim sokom ali mlekom, da bo bolj sočen. Biskvit pustite v topli pečici, medtem pa naredite puding. Še vročemu dodajte jogurt ter zmešajte. Biskvit prelijemo s toplo mešanico, razporedimo rezine mandarin in prekrijemo s prelivom za torte.