Sastojci:
1,25 dl mlijeka
40 g maslaca
kesica suhog kvasca
380 g brašna
40 g AGRAGOLD šećera
malo soli
1 jaje
Fil:
800 g svježih šljiva
6 kašičica mljevenih oraha
90 g marmelade od šljiva
2 kašičice rendane kore od limuna
2 kašičice cimeta
50 g AGRAGOLD šećera
šećer u prahu za posipanje
Priprema:
Zagrijati mlijeko sa 40 g maslaca. Pomiješati brašno i kvasac, dodati AGRAGOLD šećer, so, jaje i mlijeko. Zamijesiti glatko tijesto i ostaviti na toplom pola sata da odstoji. Šljive oprati, izvaditi košpice i isjeći na komadiće. Pomiješati sa orasima, marmeladom, korom od limuna, cimetom i AGRAGOLD šećerom. Tijesto oklagijom izdužiti u pravougaonik i preko tijesta rasporediti masu sa šljivama. Urolati ga sa duže strane, pa staviti tijesto u namašćen okrugao dublji kalup. Ponovo ostaviti da odstoji pola sata. Rernu zagrijati na 180 stepeni. Peći rolat nekih 40-45 minuta. Ohlađeni kolač posuti šećerom u prahu.