Сицилијана чиз кејк

Состојки:

185 г обични чоколадни бисквити, ситно издробени

90 г омекнат путер

½ чаша (125 мл) слатка павлака

60 г темно чоколадо, крупно изрендано

 

За фил:

625 г рикота сирење

1 чаша (160 г) АГРАГОЛД шеќер во прав

1 лажичка ванила екстракт

2 лажица чоколаден ликер

2 лажица исецкано мешано суво овошје

60 г темно чоколадо, крупно изрендано

 

Подготовка: Измешајте бисквити и путер во чинија со средна големина и рамномерно распоредете во тркалезен калап за торта (ø 20 см). Ставете го калапот во фрижидер да се излади додека го подготвувате филот.

Фил: Во поголем сад ставете сирење, шеќер, екстракт од ванила и чоколаден ликер и матете со елетричен миксер додека добиете пенаста смеса. Додадете суво овошје и чоколадо и добро промешајте.

Со лажица распоредете го филот преку бисквитите и ставете во фрижидер да се лади најмалку 6 часа. Непосредно пред сервирање, со електричен миксер изматете слатка павлака и распоредете ја на колачот.

 

Посипете со чоколадо.