Состојки:
2 средни зелени јаболки (150 г), тенко исечени
2 јајца
½ чаши (110 г) АГРАГОЛД бел кристален шеќер
2 лажици обично брашно
2 лажици изрендана кора од лимон
1¾ чаша (425 мл) слатка павлака
250 г крем сирење, омекнато
1 лажица мешано суво овошје
¼ чаша (40 г) зрна од грозје
1 лажичка мелен цимет
За кора:
1 ¼ чаша (185 г) обично брашно
½ лажичка цимет
¼ чаша (55 г) АГРАГОЛД бел кристален шеќер
1 лажичка сода бикарбона
2 лажичка изрендана кора од лимон
125 г путер
1 жолчка
2 лажичка сув ликер Шери
Подготовка:
Кора: Измешајте брашно, цимет, шеќер, сода бикарбона, кора од лимон и путер и замесете ги состојките со раце. Изматете жолчка со Шери ликер, па додадете ја во смесата со брашно и добро замесете додека не формирате мазна топка.
Развлечете кора и ставете ја во поплиток калап со димензии 19см x 29см.
Распоредете ги јаболките на кората. Со електричен миксер изматете јајца и шеќер во помал сад додека не добиете густа смеса, потоа постепено додавајте брашно постојано мешајќи. Во смесата додадете кора од лимон, ½ чаша (125 мл) слатка павлака, крем сирење, суво овошје и грозје, а потоа соединете ги.
Излејте го филот преку јаболките и печете 45 минути на средна температура. Изматете ја останатата крема и рамномерно распоредете ја преку колачот. Посипете со цимет.