Kolač sa kupinama

Prhko tijesto:
225 g AGRAGOLD šećera
375 g brašna
kašičica praška za pecivo
malo soli
225 g hladnog maslaca (narezanog na kockice)
1 jaje
1 kašičica ekstrakta od vanilije

Voćni nadjev:
400 g kupina
110 g AGRAGOLD šećera
sok od pola limuna
4 kašičice gustina

Priprema:
Za nadjev pomiješati kupine, AGRAGOLD šećer, sok od limuna i gustin, te ostaviti dok se ne napravi tijesto. Za prhko tijesto potrebno je u većoj posudi pomiješati AGRAGOLD šećer, brašno, prašak za pecivo i so. Zatim dodati hladan maslac, jaje i ekstrakt od vanilije. Viljuškom sve dobro sjediniti da tijesto bude mrvičasto. Malo više od pola tijesta ubaciti u pleh koji je prethodno premazan maslacem. Zatim preko staviti nadjev i preostali dio tijesta. Peći kolač 45 minuta na 190 C. Kolač potpuno ohladiti prije rezanja. Prijatno!