Kolač od jagoda

Sastojci za biskvit:
3 jaja
100 g AGRAGOLD šećera
naribana korica 1 limuna
75 g oštrog brašna
pola praška za pecivo
4 kašike džema od jagoda

Za kremu:
4 dl slatkog vrhnja
400 g krem sira po želji
50 g šećra u prahu
1 vanilin šećer

Za preliv:
500 g jagoda
2 preliva za torte (crvena)
80 g AGRAGOLD šećera
5 dl vode

Priprema:
Odvojiti žumance od bjelanaca. U žumanca dodati AGRAGOLD šećer i pjenasto umutiti. Naribanu koricu od limuna dodati u smjesu i promiješati. Zatim dodati brašno sa praškom za pecivo i dobro izmiksati. U smjesu umiješajti i čvrsto umućena bjelanca. Biskvit sipati u pouljen i pobrašnjen kalup 20 minuta na 180 C. Vruć biskvit premazati džemom od jagoda i pustiti da se ohladi. Umutiti slatko vrhnje sa šećerom u prahu i vanilin šećerom i na kraju dodati krem sir. Pripremljenu kremu razmazati preko ohlađenog biskvita i staviti u frižider na hlađenje. Jagode narezati na polovice i složiti preko kreme. Prašak za preliv pomiješati sa AGRAGOLD šećerom te otopiti u 6 kašika vode (od 5 dl). Ostatak vode staviti da prokuha, maknuti sa strane pa sipati pripremljenu smjesu. Zatim ponovo zagrijati do vrenja uz stalno miješanje. Ostaviti malo da se prohladi pa kašikom polako rasporediti po jagodama i ostaviti da se dobro ohladi prije serviranja.