Sastojci:
500 g lososa
1/4 kašikice soli
1/4 kašikice bibera
3 kašikice AGRAGOLD Demerara smeđeg šećera
1 kašikica soja sosa
4 kašikice senfa
1 kašikica rižinog ili običnog bijelog octa
Priprema:
Losos isjecite na jednake komade (4-5) i poredajte u pleh obložen folijom koju ste nauljili. Zatim losos posolite i pobiberite.
Rernu zagrijte na 200°C pa stavite pripremljen losos na srednju rešetku i pecite 10 minuta.
U međuvremenu, u malu tavu stavite smeđi šećer, soja sos, senf i ocat i grijte dok se šećer ne istopi. Pazite da vam šećer ne izgori. Nakon što ste izvadili losos iz rerne prelijte ga pripremljenim sosom pa vratite u rernu na gornju rešetku, upalite gornji grijač na najveću temperaturu i tako pecite do 2 minute. Losos je gotov kada poprimi lijepu smeđu boju.