/BIH/ HR/SLO/MK/EN/
Amaretti

Amaretti (suhi kolači s bademima)

Sastojci:

125 g bademovog brašna

1 šolja (165 g) AGRAGOLD bijelog kristalnog šećera

2 velika bjelanca

½ kašike ekstrakta vanilije

2 kapi ekstrakta badema

blanširani bademi

 

Priprema: Umutite bademovo brašno, šećer, bjelanca, ekstrakt vanilije i ekstrakt badema električnim mikserom u posudi srednje veličine oko 3 minute. Nakon mućenja, pustite da stoji 5 minuta.

 

Na pleh stavite papir za pečenje. Špricom istiskajte smjesu i pravite kekse u obliku kruga prečnika oko 4 cm. Na kekse stavite po jedan blanširani badem.

 

Pecite u rerni na umjerenoj temperaturi oko 15 minuta ili dok površine keksa blago ne potamne. Ostavite na plehu nekoliko minuta, a zatim metalnom špatulom odvajajte kekse od papira i stavljajte da se hlade na rešetki od rerne.